Вареная яишница

Такую "яишницу" часто подают в корейских ресторанчиках в виде банчан - маленькие тарелочки с закусками.
Обычно к основному блюду приносят штук 5-6 этих тарелочек.
В разных ресторанчиках банчан разный, кимчи и острые ростки везде, а там - от картошки до маринованых
огурцов. Такие "пареные" яйца - один из вариантов.
Хотя, если приготовить пару на человека, да еще и с рисом - вполне сгодится на ужин.
Что я сегодня и сделал.
Делается ничуть не сложнее обычной яишницы


На два человека - четыре яйца, зеленая луковица, полтора стакана куриного бульона.
Рыбный соус и кунжутное масло.

Да, фотки конешно, дерьмо со вспышкой, и там снимать нечего, а тут еще и темно.
Лук тонко нарезаем, и взбиваем вилкой с добавлением ч.л. рыбного соуса.

Доводим бульон до кипения, уменьшаем до едва заметного, вливаем яйца и хорошо размешиваем вилкой секунд 10. Накрываем крышкой и держим на очень слабом кипении минут пять.
Выключаем огонь, открываем крышку и разбрызгиваем чуток кунжутного масла.