Прислали вот один и тот же рецебт и сказали, чтобы я попробовал сделать, ибо самим чета влом..
Ну вот, попробовал. Суп получается прикольным, если не знаешь из чего - то сразу и не скажешь, такой мяхкий вкус
Можно сказать, что дешево и сердито, ибо все ингридиенты стоят копейки, на самом деле.
Да и делается ненапряжно, хоть и не быстро.
Берем стакан нута, замачиваем на ночь, сливаем, промываем.
Еще надо лук, апельсин, пару лаврух, 4-5 филе анчоусов, оливковое масло, ну, соль-перец.
Ставим варится нут - заливаем водой на пару см выше нута, добавляем нарезаный лук, цедру апельсина, лаврухи
Варим с час, под крышкой, до готовности нута.
А пока разогреваем пару ст.л. оливкового масла и растворяем анчоусы
Вытаскиваем из горохового бульона цедру и лавруху, вливаем анчоусы с маслом
Пюрачим, разливаем по тарелкам и жрем
No comments:
Post a Comment