Лапша в мясомисном соусе.

Я больше люблю лапшу с кусочками мяса и креветок, но, иногда, почему то тянет на лапшу просто в соусе.
Тем более, что готовится все это дело чуть сложней варки яиц.
Получается такой себе азиацкий вариант спагетти болонезе. Нажористо до невозможности, да и вкусно.
Я вот сожрал двойную порцию, да плюс еще паровые куриные лапы.
Лежу, страдаю от обжорства, блиать. "Кто виноват" и "что делать"?
Про лапшу расскажу сейчас, а лапы-один из видов дим самов, вот, думаю подготовить штук несколько, и тогда уже выложится.
Так вот, про лапшу

 Лапша у меня готовая, пекинская, яичная. Можно использовать удон. Спагетти тоже, наверно, можно, но не пробовал.
Надо будет полкило говяжьего фарша, пучок зеленого лука, чеснок, небольшой кусок имбиря, огурец для украшений. Лучше всего маленький азиатский, но, если нет, то вот такой большой "английский".
Из соусов-рисовое вино, мисо, хойсин, полстакана бульона.

Мелко нарезаем 3 зуба чеснока, 4 зеленых луковицы, пару см имбиря, и обжариваем в ложке масла до аромата.
Добавляем фарш, начинаем обжаривать

Жарим до изчезновения красного цвета, вливаем по ст.л. вина и рыбного (или соевого) соуса, жарим еще пару минут.
Добавляем три ст.л. хойсина, пару ст.л. мисо

Перемешиваем пару минут, и вливаем бульон

Доводим до кипения, загущаем парой ч.л. крахмала, разведеного в ст.л. воды
Освежаем лапшу в кипятке, с минуту
В центр наливаем соус, по бокам-нарезаный спичками огурец и зеленый лук.

Перемешиваем все в тарелке и жрем