Бананы с рыбой. Карибы.

Это рецепт типа: как маленьким куском рыбы накормить семью.
Я вот никак не пойму, почему население Карибов настолько бедное. Видно, климат расслабляет, и им похрен.
Бананы там сами в руки падают, а вот рыбу еще поймать надо, поэтому, чтобы накормить одной рыбехой семью надо постараться.
Хотя, в оригинальном рецепте используецца вобще сушеная треска - бакалао, но нуеговплавник размачивать рыбу два дня, чтобы изобразить что-то, что мож, и жрать не буду. Так что рыба вполне цивильная в рецебде, ога.
Тут нужны самые обычные неспелые, яркозеленые бананы. Даже зеленей, чем у меня. Я то взял какие полагается, на самом деле, но заранее, и даже засунул их в холодильник, чтобы за пару дней не пожелтели, но они ссуки, все равно утратили свой зеленый цвет. Кстати, на карибах такие вот зеленые бананы почему-то называют "зеленым инжиром". Совсем офигели мичуринцы.
Фотка: трюфель вверх ногами

Грамм 200-250 рыбы, Штук 5-7 бананов, одну луковицу, один помидор, половину сладкого перца, пару веток тимьяна, 1-2 зуба чеснока, зеленый лук, чили по вкусу.

 Бананы чистим, кидаем в подсоленую кипящую воду. Варить надо до мягкости, в случае правильных зеленых бананов минут 20. Мои сварились за 10.

 А пока подготавливаем все дела

 Разогреваем пару ложек масла и обжариваем лук-чеснок-тимьян, до прозрачности лука

 Добавляем нарезаный помидор и перец, зеленый лук, солим-перчим, сдабриваем чили, кидаем ст.л. кетчупа

 Ворочаем минуты 3-4 и добавляем рыбу

 Перемешиваем минуты 4-5.
Бананы режем на большие куски и добавляем в это месиво

 Перемешиваем все вместе еще минут 3-5.
Готово.