Тушеная морская мелочь

Очень простое, базовое, так сказать, блюдо. Я даж не знаю, как это назвать - на буржуйском это, скорей всего, stew, но тогда на русском это тушенка. А это что угодно, но не тушенка, гы. Такой очень густой рыбный суп. Для его приготовления надо будет ракушечный сок. Подходящей замены нет, хотя можно заменить и рыбным бульоном, и бульоном ис креветочных панцирей, и даже куриным бульоном пополам с белым вином. Будет вкусно в любом случае, но вкус будет немного другой, понятно.
Фотка: еще одна зимняя фотка.

Чипсы из дикой капусты.

Мой малой жрет эту хрень как подорваный, я сам не знаю, почему.
У нас эти "чипсы" из кале продаются, причем, совсем не дешево, пакетик на 50 гр что то около 4 долларов.
Лучше делать самому - и дешевле, и вкуснее, и без дополнительной химии.
Делается это элементарно, даже и писать то в рецепте нечего, на самом деле
Фотка: немного зимы. В этом году, говорят, зима самая теплая за всю историю наблюдений. Ну, пару дней было под -30, а так - хрен поймешь, то +1, то -3....

Ленивые пельмени. Со сметаной

Такие ленивые пельмени, когда не хочется лепить, а покупные жрать все равно не комильфо.
Делаются намного легче обычных, ибо сама лепка, как творческий процесс, занимающий львиную часть времени, исключен из шаблона.
Все остальное, в смысле рукоприкладства, сведено до минимума
Фотка: зимний рассвет. Ну, почти.
Почти рассвет, в смысле, ибо солнце еще не встало, но уже не за горами.