Соя Тамаго.

Давно забытый рецепт яиц.
Раньше делал такие яйца довольно часто - малой брал в школу на завтраки. Но теперь он берет деньгами, да...
Так что не делал соя тамаго несколько лет.
Домашние, видно, успели соскучится по таким яйцам, ибо только успел сфотографировать как сожрали все.
Пусть теперь ждут еще несколько лет, гы!

Куба

Вобщем то, не собирался никуда.
Но жена сказала, мол, у малого вeсенние каникулы, давай вези его куданить в теплое место и не спорь.
Ну, везти- так везти. Я ващето очень покладистый, и характер у меня замечательный.
Поскольку в Доминикан я уже был, а на Кубе вот совсем наоборот - то поехали туда.

Чечевичный супец "невесткин суп"

Почему "невесткин суп"? Ну, так он называется в переводе с турецкого.
Видно, считалось, что если невестка не может приготовить даже такую простейшую чечевичную похлебку то надо гнать ее сцаными тапками домой к маме.
А может, совсем не поэтому, хз, я не турок, есличе.
Суп без мяса, и на мой взгляд, оно тут нафиг не нужно.
Сам не знаю почему, но вот люблю чечевицу, всех видов и красную, и зеленую, и коричневую...
Жена чечевицу практически, не жрет, я даже удивился, что сожрала тарелку такого супа.
Супец действительно простой, делается элементарно, но на вкус совсем не плох.

Куриная лепешка

Куриная лепешка. Не путать с коровьей лепешкой.
Коровью лепешку есть ваще нельзя, разве что любителям-извращенцам, а куриная - очень вкусная штука.
По мотивам, так сказать, куриной братсула - грузинской лепешки.
Тесто тут нужно слоеное. У меня покупное, ясенкрасен.
Помню, лет семь назад пробовал сделать слоеное тесто сам. Получилось. Но получилось дороже, чем покупное, а на вкус разницы как то не нашел, да и времени занимает неприлично много.
Фотка: там, вдалеке, все тот же маячок. Горизонт, как водится, завален, ну даихрен с ним

Тофу с мясом

Наверняка тут уже есть что-то очень похожее, но, поскольку все равно фотографировал - то пусть будет.
Что то не успеваю ничего, рецептов скопилось за пару недель, а вот обработать хоть как-то фотки и написать буквы совершенно нет сил. Что то совсем припахали на работе
Мне нравится жареный тофу - хоть на вкус опять же, почти безвкусный, и без соуса никуда, но текстура получается довольно таки классная - какбы твердая снаружи и мягкая внутри.
А если еще и добавить мясо - то вполне получается хороший ланч.
Если кто помнит, как-то показывал фотку дома, с непонятным количеством этажей? Так вот, этот дом - все.

Спагетти с креветками в соусе arrabiata

Ну, почему готичные - сразу видно. Креветко тоже различимо. А злые - потому что arrabiata переводится как "злой".
Ну, в этом случае злой - типа "острый".
На самом деле обычный, очень простой томатный соус, с добавлением чили, да и все.
В самом традиционном варианте это помидоры, чеснок, чили и базилик. Иногда добавляют лук.
В этот раз добавил, ибо помидоры ни разу не итальянские, а из банки, вкус небогатый.
Фотка: Все еще зима. Правда, на следущей неделе обещают плюсовые температуры. Поживем - увидим.