Жареные баклажаны

Опять такой промежуточный пост, ибо, хоть фотки и рецет есть на более интересные вещи, но совершенно нет времени и сил.
Так что такой простейший рецепт-не рецепт, хрен его знает, как назвать.
Когда-то такие баклажаны выкладывал уже, но, видно, не здесь, ибо чето не нашел.
А ведь такие баклажаны, хоть и самые простые, очень вкусны, хоть и делать практически ничего не надо.
Главное: баклажан без чеснока - фрукты на ветер.
Так что чеснок - обязалово.
На пару человек надо будет пару азиатских баклажан. Они лучше тем, что семечек в них нет.
Можно взять и обычный, конечно. Еще надо будет зуб чеснока и полстакана иогурта комнатной температуры

Коцаем баклажан произвольными кусками, чтобы удобно было жрать.
Разогреваем 3-4 ст.л. оливкового масла на огне выше среднего, и обжариваем баклажан, перемешивая, чтобы обжечь со всех сторон

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до среднего, и держим минут 7-9, пару раз перемешав.
Выкладываем, солим.
Натираем зуб чеснока, смешиваем с иогуртом, подсоленым 1/4 ч.л. соли.

Макаем в чесночный иогурт и жрем.
Как ни странно - вкусно, черт!