Брокколи с мясным соусом

У нас сегодня дождь. После месяца жары кому за 30 и под 40 вдруг целый день серо, пасмурно, что-то мелко-пакостное брыжзет сверху не переставая. Даже и не знаю, что лучше - или эта жара, или вот такой серый беспредел.
Да еще пришлось целый день лазить по кампусу. И зонтик вроде бы нахрен не нужен, ибо дождем это не назовешь, и мокрый, потому что несколько часов даже под таким не в кайф...
Зато по пути на работу встретил вот таких кросавчеков - хоть они какую-то цветность привнесли

Делать, как водится, ничего не хочется, ибо находился по самое мама не горюй.
Так что соображаем что-то быстрое и несложное

Fegato alla Fiorentina

Конечно, бородатый боян, где борода вокруг ноги через шею в сапоги.
А с другой стороны - не было у меня такой печенки здесь.
А еще с одной стороны - больше всего люблю именно такую печенку. А еще с другой-другой стороны - готовится исключительно быстро и просто, что сейчас особенно в жилу, ибо на работе что-то завалили.
Так что вот такой многосторонний рецепт, прямо как граненый стакан, и к тому же так же прост...
Фотка: Да опять тот же маяк и те же лодки..

Делается такая печенка элементарно. Наверняка большинство из вас делали печенку именно так, только не называли ее "печенка по-флорентийски".

Су Май с баклажанами

Давненько не готовил ничего из дим самов.
Но, как ни прятался, а конец все равно торчит.
Так что будем делать пельмени с баклажанами, и пусть хоть кто-то попробует вам сказать, что нуегонахрен такие пельмени. Сразу бейте в лоб, ибо такие пельмени существуют, хоть и фантастика.
На самом деле, довольно вкусная штука, все, что наготовил непосиьным трудом сожрали за пять минут.
Не, ну насчет непосильного труда я загнул, конечно, ибо все не так сложно, на самом деле.
Фотка: канацкие спасатели самые спасающие спасатели в мире.

Берем продукты из расчета на 25-30 штук пельменей.