Рыба-белка. Первый вариант

Первая попытка приготовить карпа-белку.
На самом деле это не так сложно, все занимает от силы полчаса.
Но есть нюансы, гы!
Найти подходящего карпа оказалось непосильной задачей, на самом деле, ибо нужен карп до килограмма, а самый маленький, который я видел - тянул на 2 с лишним кило.
В принципе, как бы и такой бы сгодился, если есть подходящая сковородка, но у меня нет такой, на которой можно жарить таких дельфинов.
Так что роль карпа сегодня играет теляпия. Но технология таже самая, но есть кое что, что в следущий раз исправлю.А пока берем рыбу. Потянула на килограмм. Это, пожалуй, максимум, что я могу сделать на своих сковородках
Фотка: крокодил в печали.
Никто с ней не занимается, скучно

Крутим mandu

Если у кого-нибудь возникли какие-то аллюзии на непотребное название - то это зря.
Это всего лишь пельмени, не больше того.
Правда, пельмени не совсем привычные нам, а корейские.
Рецептов манду много, почти как наших, привычных нам.
Но вкус все же отличается, так что кому интересно - можно и попробовать накрутить манду.
Тем более, что продукты, в принципе, не такие и редкие, на самом деле.
Фотка: ночь, луна, зима, но не аптека...

Про тесто снова ничего не буду говорить - обычное тесто, как на пельмени, раскатанное не слишком тонко, в пару мм толщиной и нарезаное на круги примерно в 8 см диаметром

Тушеная свинина с колбасой и нутом

Очень такое нажористое и вкусное блюдо, подходит под суровую мужскую пьянку.
Все "мужские" ингридиенты: мясо, острые колбаски, нут, и все это в красном, ароматном бульоне.
У нас походало так конкретно, у собаки мерзнут ноги и она пытается поднять все четыре лапы сразу.
Но гулять - это ее все все равно таскала меня сегодня по задним дворам до озера и назад.
Пока ее не стало трясти, хоть и в пальто сверху шубы
Делается тоже не напряжно, а то, что долго - так есть лишний повод попить пивка на кухне.

Из этого количества жратвы получается человек на 6-8, не меньше