Суп из запеченой капусты

Суп просто без масла, сливок и молока, гы!
Такой себе вполне диэтичный супчег.
Не, с такого супчика толстым и красивым не станешь, хотя на вкус получился на удивление неплох, даж сам не ожидал.
Просто делал еще кантонский рис с сушеным мясом, а он жирный, так что супчик был только для разогнаться
Поскольку очень спешил - на вид суп получился не ахти, я даж хотел его вылить в форточку, но попробовал и решил, что сожру.
Сколько не смотрел рецептов примерно такого супа - все были или с молоком, или со сливками, или с тем и другим.
А мне хотелось без этого.
Вот что получилось, то получилось.
Фотка: С днем Святого Патрика!

Почти чили реленьо

Почему почти? В классике такие чили обмакивают в кляр и обжаривают в большом количестве масла, подают с довольно жидким томатным соусом.
Но чета нажористо получается слишком, хоть и зима.
Видел реленьо приготовленый вместо кляра типа в йоркширском пудинге. Вот такой и сафигачил. Получилось совсем неплохо.
Давно хотел сделать, но за поблано надо было идти пять километров зимой в гору, а лень же.
А тут - бац- и в супере появились, нижданчик такой, гы! Так что отступать было некуда.
Фотка: все еще зима. Долгая и холодная. А тут еще прогнозисты говорят, что и лето будет холодным...

Грибы с чесноком. (Пир Льда и Огня)

"Грибы", провозгласил магистр, уловив доносящийся запах.
"Поцелованые чесноком и купающиеся в масле. Мне говорили, что вкус изысканный. Возьми один, мой друг. Возьми два" (Танец с драконами)

Еще одна закусь из "Игра престолов"
Очень просто, но на шампы вы будете смотреть по другому.
Сьездил, отдохнул.
-25 в Торонто, +30 на Карибах. Хорошо