凉面 Liang Mian

Эта фигня - 凉面 - прозносица примерно как лиан миань, и означает всего лишь "холодная лапша".
Это очень простая жратва, делаеца в два притопа три прихлопа. Такую жратву часто продают на улице, и у каждого продавца свой рецепт.
Но основные ингриденты одинаковы.
Жрать холодной.
Соус делают разный, и простой и сложнее, у меня тут самый базовый.
Фотка: ну, не маячок, но рядом.
А скоро уже станет холодно, и все лодки уберут на стоянки....

Кюфта с сыром

Разновидостей кюфты или кофте - больше, че дофига. Некоторые вывешивал
А вобще - это отдельная тема, обширная такая. Ну и вкусная, само-собой.
Некоторые делаются очень просто и быстро, некоторые надо делать два дня...
Это вот такой быстрый рецепт, если постараться - то за полчаса вполне можно справиться.
Делал вот на пьянку баранину в мешочках, и вот эту кюфту. Сожрали все. Думал, останется на завтра, хыыы!
Фотка: обучаю трюфеля грамоте. Не хочет, сукин сын

Фасолевый салат с тхиной

Очень неплохой салат, вкусный и нажористый.
Очень хорошо идет как гарнир ко всем блюдам на гриле.
Делается элементарно, а если еще использовать консрвированую фасоль - так еще быстро.
Продукты тоже самые простые, так что рекомендую попробовать - никаких устриц, терять особо нечего.
Делал к очередным кюфте, но о них в следущий раз, могу только сказать, что ушел на ура.
Фотка: утро в сосновом бору в кампусе универа