Тайванский мясной соус к рису

Такая домашняя готовка. Очень популярное блюдо, готовят, практически, везде: и дома, и на уличных лотках
Мне очень понравилось - и дешево, и вкусно. Готовится, хоть и не быстро, но совсем не сложно.
Такой, типа, соус болонез в китайском варианте, хы!, Ну, если жрать с лапшой - то "макароны по-флотски".
Получается очень ароматный, густой мясной соус, без особых ресторанных извращений.
Можно добавлять туда и грибы, и даже бамбук, но у меня ничего такого не было, ибо бамбук использовал для карри супа с бамбуком и прочими овощами

Свинина в соевом сиропе

Рецепт на три фотки.
Делать, практически, ваще ниче не надо, ну, разве время от времени перевернуть мясо тудым-сюдым.
На вкус, кстати, получается вполне очень даже ничего. Малой оприходовал почти все и сразу, оставив только три ломтя.

Креветки в лобстерном соусе

Просто хотел напомнить о таком очень популярном блюде, как креветки в лобстерном соусе.
Это одно из тех блюд, которое кораздо лучше на вкус, чем, на вид.
Делается ненапряжно.
На вопрос, какго хрена этот соус лобстерный, когда там лобстером и не пахнет - так мне было сказано, что этот соус не из лобстера, а для лобстера. Ну, оставим на совести китайцев, хрен с ним
В принципе, это почти обычный кантонский яичный соус, фарш тут не для нажористости, а типа специи, как в баклажанах с рыбным вкусом.
Получается вкусно, а это главное