Печеньки из готового теста

Я уже как то говорил, что тесто - это очень странная вещь.
Вроде бы делаешь все как всегда, но иногда получается, а иногда получается хрен,
Вот поэтому я и не пеку ниразу
Я вот не пеку, а вот малой в последнее время печет довольно часто
Не скажу, что его эксперименты всегда получаются, но все чаще и чаще - да.
Ну, если уж простое тесто то не получается, то фигня выходит, то че говорить о слоеном?
Только одно: берем и покупаем.


Еще надо будет пучок свежего базилика, немного тертого сыра, типа пармезана или романо, оливковое масло и зуб чеснока
Лист теста раскатываем в прямоугольник 40х30 см.
Гдето с треть стакана примятых листьев базилика прокручиваем с четвертью стакана оливкового, зубом чеснока и пол ч.л. соли
до получения мелкодисперсной зеленой жыжи

Раздобываем где-нибудь кисточку и размазываем эту гуашь по тесту, чуть присыпая сыром

Теперь аккуратно по длинной стороне закручиваем тесто в рубероид до середины, не плотно.
Навстречу крутим другой рулон до воссоединения

Ножом рассекаем всю эту конструкцию на куски в сантиметр или чуть боле толщиной

Кладем на смазаный маслом лист разрезом вниз/вверх и выпекаем минут 10-14 до золотистого цвета в разогретой до 200Ц духовке.
Получается вкусно, б/п