Пирог с сыром

Сегодня в у меня в гостях Рафаэлла, хозяйка блога "Вкусное настроение".
Рекомендую всем навестить Рафаэллу, ибо в этом очень симптатичном блоге можно найти все: и рецепты мяса, и рыбы, и оригинальных супов, типа грибого супа с яблоками, и великолепной выпечки.
А еще там есть сказки со смыслом, красивые фото еды и не только, так что прошу любить и жаловать.
Сам блог очень симпатичен, как и его хозяйка, поэтому он пользуется заслуженной популярностью.
Поэтому я очень польщен тем, что Рафаэлла заглянула в гости со своим пирогом.
Встречайте!
Рафаэлла живет в очень красивом городе - Казани, ну и по традиции, несколько фоток города, так сказать, очень короткая виртуальная экскурсия.

Кремль

Дворец Земледелия

Кул Шариф

Булак

Проголодались? Тогда пирог!

Наверное, логичнее было бы предложить рецепт  национальной кухни. Но в связи с нехваткой времени, сейчас я готовлю то, что быстро, или то, что положил, и варится само ;) Поэтому, рецепт пирога с сыром, который нам ооочень нравится.

Понадобится:
тесто слоеное 2 листа
камамбер или бри 125г
черри
зеленый лук 3 перышка
желток+1 ст л сливок

1.    Черри помыть, обсушить!

2.    Лук вымыть, измельчить

3.    Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать два круга
Диаметр должен быть таким, чтобы уместился сыр, черри и осталось место для краев. У меня диаметр получился 20см

4.    Выложить на противень круг теста. В центр — кружок сыра, вокруг черри, посыпать луком.

Накрыть вторым кругом теста. Защипать края (пальцы лучше чтобы были в муке). Смазать смесью желтка и сливок

6.    Я выпекала при 165 гр на нижнем уровне с конвекцией 20 минут.
7.    Приятного аппетита и вкусного общения!
 

Вообще-то, моя любимая тема — Салаты! Может быть, в следующий раз приду с салатом в гости ;)