Черешковый латтук

Хочу представить очередную хрень: черешковый латтук, или черешковый салат, или сельдерейный латтук.
Это довольно интересный овощ, азиаты очень любят его использовать в стир-фраях, у него такой свежий, сочный, немного какбы ореховый вкус
Кстати, не смущайтесь названием "сельдерейный салат" - вкуса сельдерея там нет, просто текстура похожа, только более сочная.
Фотка: снег седни валил - мама не горюй. Хорошо, хоть ветер несильный да не очень холодно

Выглядит это как такая вот зеленая палка.

Стир-фрай делать не будем, а сделаем простейший салат.
Кроме самой палки возьмем кунжутное масло, рисовый уксус и немного черного кунжута
Счистим верхнюю кожу, разрубим палку пополам, а сам черенок овощечисткой распустим на полоски 

Немного посолить и оставить минут на 10 в каком-нибудь дуршлаке - жидкость стечет и станет еще более хрустящим.
Сбрызгиваем уксусом, аккуратно перемешиваем с небольшим количеством кунжутного масла, посыпаем кунжутом