Вареный арахис

 Это такая чисто китайская закусь, на любителя.
Тем, кому нравятся запеченые каштаны могут оценить, я такое жрать могу, но жареный арахис мне нравится больше, домашние такую хрень не жрут, а вот китайцы на работе стрескали.
Выкладываю чисто для расширения кругозора, ибо повторять буду вряд ли - пусть китайцы на работе готовят эту хрень сами.
Хотя...
Поначалу плевался, а потом вроде как и ничего, жрать можно. Наверно, приобретенный вкус - как привыкнешь, потом и нравится начнет....

Активных действий на кухне тут нет вобще никаких.
Берем полкило арахиса в шкуре, соевый соус, палка корице, пару бадьянов и пару гвоздичин.
А можно просто ч.л. пяти специй

 Промываем орехи несколько раз от шума и пыли

Заливаем водой чтобы едва покрыло, вливаем с треть стакана соевого соуса, кидаем бадьян, корицу, гвоздику (или пять специй), можно кинуть один сушеный чили

И варим на слабом кипении часа три. Можно больше, до пяти часов. Если вода испаряется слишком быстро - можно немного долить.
Даем остыть прямо в жидкости.
Жрать чуть теплыми