Wednesday, December 7, 2011

Картофельно-грибная запеканка

Очень простая запеканка, картофельно-грибная, ибо малая очень любит и то, и другое.
Правда, как закуска тоже ничего, легкая такая закусь, для возбуждения аппетита. Будто мы страдаем от его отсутвия, гыы!
Но вид-то сделать можно, иначе можно остатся без запеканки, а это обидно.
Ибо, хоть и просто, но вкусно.
Погода у нас хоть и прохладная, но все еще не зимняя - ночью до -3, днем +4.
У меня печалька - домашняя инсталяция автокада накрылась, придется ехать делать чертежи на старую работу, а это 5 км пешком зимой в гору.
Можно, конечно переинсталлировать, но сперва надо найти установку, а времени нет...
Займусь на рождество, как-нибудь
Фотка: отдых после бани, все как положено.
























Данного количства хватит на четыре человека размятся, или на двоих более-менее закусить.
Берем три средних картошки, одно яйцо, пару портабелл, моцарелла, небольшую луковицу и половину сладкого перца


Картошку чистим, режем на крупные куски и ставим варится


пока картошка варится - тонко режем лук, мелко - грибы, и обжариваем на примерно четверти стакана оливкового масла 4-5 минут


Добавляем перец, нарезаный полосками


и жарим еще пару минут. Выключаем огонь.
Готовую картошку сливаем и крошим вилкой, не превращая ее в пюре


Кидаем картошку к луку и грибам, добавляем размешаное яйцо, посыпаем ч.л. орегано и пол ч.л. дробленого чили, солим, перчим черным перцем


Все хорошо перемешиваем и рассовываем в индивидуальную тару.
Посыпаем сыром


и засовываем в разогретую до 180 духовку минут на 15-20, до расплавления сыра и образования подпалин
Вот, в принципе, и все

27 comments:

  1. Датый ТуташхиаDecember 7, 2011 at 7:41 PM

    Это разве моцарелла?

    ReplyDelete
  2. Датый ТуташхиаDecember 7, 2011 at 8:10 PM

    Да ниче. Сильно изменилась, не узнать.

    ReplyDelete
  3. такое я точна ем, водочно!

    ReplyDelete
  4. Это твердая моцарелла. У нас тоже такую продают. Ничего общего на вкус с той, что шариками :)
    Яйцо поду лук замаскировалось, или лук под яйцо :)))) Я такую запеканку тоже бы поела!
    А то, что зимы пока нет, это ж, наверное
    , даже хорошо, раз тебе так далеко пешком ходить.
    Ледьке привет:))))

    ReplyDelete
  5. Хорошая запеканка.
    Теперь катлетку бы...
    Ледька выросла.
    Как часто ты её купаешь?
    barsunya.

    ReplyDelete
  6. Орегано, ёмаё..., ну его, да.

    Кракадила сытая, вон пузо како, очередной жертвы дождалась поди...

    ReplyDelete
  7. barsunya

    А как в гавне поваляется, так и купает.
    У меня кокер спаниель был, тожь ему это дело дюже нравилось, пока у говна с дрыном не подкараулил. Визжал долго падлец, зато потом, то гавно за метра три обходил, да.

    ReplyDelete
  8. Датый Туташхиа

    У нас такую моцарелу продают в Ашане, Атаке каком, уже тёртую, ога.

    ReplyDelete
  9. хороший жульен
    а моцарела обычная, не рассольная и недорогая, ога

    ReplyDelete
  10. Датый ТуташхиаDecember 8, 2011 at 6:51 AM

    У меня от этих итальях когнитивный диссонанс случится. "Твердая моцарелла" надо же додумацца! А кремообразный пармеджано бывает?

    ReplyDelete
  11. Звук
    какое щастье, что у меня жутко брезгливая собака...гавно обходит. ибо купать иё - эпопея не для слабонервных...да и нельзя их часто купать (говорят веты).
    барся.

    ReplyDelete
  12. Датый, да обычная тертай моцарелла. Можно и шариком купить.

    ReplyDelete
  13. Датый ТуташхиаDecember 8, 2011 at 9:44 AM

    Шарекам нитакая, влажная и белая, а эта сухая и желтая.

    ReplyDelete
  14. Датый Туташхиа

    Фома неверующий.
    Думашь в пиццу ту что в рассоле плавает кладут?
    Едал раз в Испаниях, дык всё с теста скатывается как на лыжах, не еда, мучение, да...

    ReplyDelete
  15. Датый ТуташхиаDecember 8, 2011 at 11:14 AM

    Я верю. Только не могу понять, почему этот сыр тоже называется моцареллой. Мне для пьесы, есличо.

    ReplyDelete
  16. Датый Туташхиа

    http://en.wikipedia.org/wiki/Mozzarella

    ReplyDelete
  17. Мясник с топоромDecember 8, 2011 at 12:57 PM

    которая на кортинке - та правельная моцарелла. сухая - от лукавава. пака до канады довезуд видать высыхает. а выкидывать пади жалка

    ReplyDelete
  18. еще раз посмотрел картинки - белая.
    ну да и фиг с ним, не понимаю, о чем спорим.

    ReplyDelete
  19. КС,вот этим Your Uninstaller снеси автокад через продвинутое удаление.И заново экзешник запусти.
    Дистриб брать отсюда http://qiq.ws/s.php?q=Your+Uninstaller+
    цекало

    ReplyDelete
  20. спасибо
    некогда было заниматся - надо было в тот день 10 чертежей выдать

    ReplyDelete
  21. Канада, собака красотка! взгляд с поволокой...
    хорошо когда кто-то надёжный с ней рядом!

    ReplyDelete
  22. JAJA ..el perro ha comido mucho ...está rendido . Estas cazuelitas se ven deliciosas besos MARIMI

    ReplyDelete
  23. Hola, Marimi!
    Acaso no apareció! Muchos besos y gracias

    ReplyDelete
  24. конечно интересный, мы ж тут

    ReplyDelete
  25. вот это бы выклал

    ReplyDelete