Рис с колбасой и овощами

Несмотря на то, что в принципе это "быдложрач" - выглядит такой рис богаче, чем он есть на самом деле.
Да и на вкус, совсем неплох, прямо какбудто сложная и крутая вещь.
Но, сказать правду, блюдо довольно дешевое, и готовится легко.
Получается ароматный рис, определенно "итальянского"вкуса. Если кого смущает здесь колбаса - можно взять итальянские колбаски, нагрилить их, а потом нарезать на шайбы - будет еще вкуснее.
Кто будет возмущацца, мол, какого хрена выкладывать такую хрень - так ответ "так надо ифсе", ибо че хочу, то и выкладываю, гы!
Фотка: все удивляюсь, как в такой короткой пасти помещается такой длинный язык

Берем грамм 400 ветчинорубленой колбасы, или италоколбасок
С поллуковицы или красного лука, или, как у меня, системы Видалия. Кочан брокколи, 400 гр банка помидор, сливочное и оливковое масло, чеснок, базилик и орегано. 1.5 стакана басмати, один небольшой сладкий красный перец

Перец засовываем в духовку и запекаем
Разогреваем пару ложек оливкового масла, и обжариваем нарезаный лук, до размягчения.

На другой сковороде обжариваем колбасу

Кидаем к луку пару нарезаных зубов чеснока, и обжариваем до аромата. Добавляем помидоры

Тушим минут 7-8, добавив базилик и орегано

Добавляем промытый рис

Вливаем пару стаканов воды или бульона, и варим минут 15.
А пока разделываем брокколи на небольшие соцветия

Добавляем брокколи и колбасу к рису

Перемешиваем минут 5.
Перец чистим, и режем на полоски. Аккуратно вмешиваем ко всему нашему балагану, посолив и поперчив.
Даем постоять под крышкой минут 7-10, для упокоения вкусов и запахов, ну и жрем