Курица в листе лотоса

Пачка листьев лотоса все никак не закончится, гы!
У меня почти все, кроме жыны, любят клейкий рис в листе лотоса, и, поначалу, как купил пачку листьев - делал каждую неделю.
Но, видно, зажралесь, и последнюю партию пришлось жрать практически, одному.
Но раз рис не хотят, а листья надо както пользовать - то вполне можно сделать мясо в листе и без риса. Пахнуть будет так же хорошо.
Рецепт то сам очень прост, делать практически ничего не надо


Берем курицу, с полкило. Лучше бедро, но можно и филе.
К ней хорошо взять грамм 100 хорошей ветчины, но не было, поэтому италоколбаска.
Ст.л. годжи, или можно взять штук 8-10 красных сушеных фиников. 4-5 сушеных шиитаков, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино, сахар

Осторожно погружаем 1-2 листа лотоса в кипящую воду

и варим минут 8-10, время от времени придавливая
Одновременно запариваем грибы.
Курицу режем на небольшие куски, грибы ломтями и замариновываем в ст.л. соевого соуса, ч.л. рисового вина, несколько капель кунжута, ч.л. сахара, паре ч.л. нарезаного имбиря минут на 15-20

Лист промываем, кладем туда курицу

Заворачиваем и пароварим минут 20.
Разворачиваем и наслаждаемся ароматным паром и вкусной курицей.
Не поверите, но жрали с картофельной пюрехой