Sunday, October 23, 2011

Креветки в томатном соусе

Мне хоть азиатская кухня нравится больше всего, и ем практически каждый день азиатчину, но иногда хочется тряхнуть стариной, так , осторожненько, не напрягаясь особо...
Да и сифуд не делал давненько, а ведь и делается легко и вкусно.
С этой собакой заморочки, пока с работы придешь, пока ее выгуляешь - уже готовить не хочется.
Быстренько какую нибудь примитивную лапшу за 15 минут сделать да и все.
Фото: я же говорил, что не собака, а крокодил, Так что пришлось ее безжалостно угрохать
























Пока пес дрыхнет, быстро делаем пожрать на четверых
На четырех человек надо будет полкило креветок,
грамм 800-900 помидор, одна луковица, пару зубов чеснока, петрушка-укроп, грамм 150 феты


Разогреваем пару ст.л. масла, лучше оливкового, и жарим тонко нарезаный лук, несколько минут
Кидаем битый чеснок и жарим еще с минуту, до запаха


Добавляем очищеные и нарезаные помидоры, и на слабом кипении держим минут 10, до частичной дезынтеграции и загустения.


Снимаем с огня.
Вмешиваем креветки, фету, с полстакна мелко нарезаной петрушки и пару ст.л. укропа, солим-перчим


Перемешиваем и засовываем в разогретую до 200-210 гр духовку минут на 10-12, до готовности креветок


Жрать можно с рисом, или просто с багетом, макая его в получившийся соус.
А можно пользовать как соус к макаронам, тоже очень неплохо.

14 comments:

  1. Мясник с топоромOctober 23, 2011 at 9:31 AM

    и че - тишина, что ли? никто креветок не смотрит?

    ReplyDelete
  2. а кого это собака распустила на кости?
    справа лежит, до белизны обглоданная
    и явно от перееда уснула

    ReplyDelete
  3. Кого-кого... По североамериканской традиции это могут быть только кости почтальона...

    ReplyDelete
  4. сытный видать, вон даже неумещяется
    а действительно, че людей по выходным тревожить!

    ReplyDelete
  5. Ой, а эти четверо, для которых готовилось, кто? А пятому можно?:))

    ReplyDelete
  6. отличный соус для макарох

    ReplyDelete
  7. чё алкаши то сразу...
    немог поделикатнее сказать

    ReplyDelete
  8. чёт ты меня в тупик поставил

    ReplyDelete
  9. ну, те которые пьют, а им все мало?

    ReplyDelete
  10. выходит всё-таки алкаши...
    ну как так то?

    ReplyDelete
  11. Ха! Вы же тут едите не переставая, а вам все мало, аж слюнки текут. И пьете тоже?

    ReplyDelete