Чесночный суп с лапшой

Есть вот луковый суп, есть луково-чесночный, а есть вот чисто чесночный.
И как помне - так он еще вкуснее лукового.
Вариантов чесночного супа просто дохрена.
Вот, предлагаю вам вариант с запеченым ченсоком - он как-то поприкольней будет.
Одна тарелка такого супа дает иммунитет против вампиром оп крайней мере, на месяц, гы!
Хоть чеснока тут больше чем дофига, жрать жевачку пачками не нужно - острый, резкий запах чеснока уходит, и остается очень прияный аромат.
Делается такой суп просто, хотя не быстро. А с другой стороны - хоть и не быстро, но время у плиты почти не занимает.
Фотка: сделали дорожку за домом, теперь и погулять можно не отходя от кассы, так сказать

На четыре порции
Берем четыре головки чеснока.
Литр говяжьего бульона, немного тонкой лапши, мука, оливковое масло

Разогреваем духовку на 170-180Ц, чеснок, не чистя, режем пополам.
В посудину наливаем примерно грамм 200 оливкового масла, ставим чеснок срезом вниз

Засовываем в духовку где-то на час.
Вынимаем. Верхняя половина кожуры снимается легко, как шапка

Чеснок получается вот таким зажаристым. Выдавливаем чеснок из нижней части тоже

Собираем весь чеснок вместе

Давим чеснок толкушкой для пюре. Вливаем ароматное масло, в котором запекался чеснок, добавляем 2 ст.л. муки и хорошо перемешиваем

Включаем огонь и обжариваем смесь с минуту.
Потихоньку добавляем бульон, все время перемешивая.
Кидаем пару веток травы, и варим да слабом кипении минут 25-30, время от вемени перемешивая

Добавляем лапшу, поломатую на маленькие кусочки

И варим до готовности лапшы. Солим-перчим по вкусу.
Жрем с поджареным на чесночном масле багетом.