Фаршированые бананы

Достаточно простой рецепт.
Бананы в кляре жарили, наверно, многие. Можно добавить небольшое извращение к бананам в кляре.
Интересно наблюдать, как ничего не подозревающие собутыльники пытаются отгадать, что ж за херню я им подсунул в этот раз.
Если будете проводить такие опыты-то лучше пока еще собутыльники еще трезвые, ибо потом сожрут все и даже не поймут, чем же таким их кормили...
Рецепт и правда, прост.
На пару бананов надо будет грамм 80-100 креветок и полоска бекона. (или ст.л. мелко нарезаного сала).
Сало с бананами-это наше все, как никак!
Еще надо будет 3/4 стакана обычной муки, немного крахмала, рисовое вино и кунжутное масло

мелко рубим креветки и сало, смешиваем.
Добавляем с пол ч.л. рисового вина, столько же кунжутного масла, щепоть соли и перца.
Премешиваем, добавляем ч.л. крахмала и вымешиваем.
Делаем кляр:
3/4 стакана муки смешиваем с таким же количеством воды, чуть подсаливаем, добавляем неполную ч.л. порошка для выпечки (разрыхлителя), 1.5 ст.л. масла и размешиваем.
Бананы режем немнго по диагонали каждый на 12 частей.

В бананы добавляем около четырех ложек крахмала, аккуратно перемешиваем.
Разогреваем стакан масла до выше среднего.
На один кусок банана пальцами наносим немного креветочной пасты, накрываем вторым ломтем.
Получаем такой бутерброд.
Держим пальцами, чтобы не разлетелся, обмакиваем в кляр и опускаем в масло.
Пальцы в масло опускать совсем не обязательно.
Повторяем.
Сковородку не перегружаем, между "бутербродами" должно быть пространство.
Температура масла должна быть такой, чтобы зарумянивалось где-то за три минуты.
Достаем шумовкой и кладем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Как закончили жарить-жрем. Лучше теплыми, чтобы не обжечся.
Фотки не делал, ибо и пальцы в кляре и от сковородки не отойти...
Сожрать лучше все сразу, пока хрустящие.