Свинина с цветной капустой

Очень простое и непритязательное блюдо.
Говядину с брокколи пробовали, наверно, все. Ну, по крайней мере, многие.
А вот свинину с цветной капустой-гораздо реже.
А ведь совсем неплохое блюдо, очень простое как в плане продуктов, так и в исполнении.
Делается довольно быстро. Я вот так после работы на ужин сделал минут за 20, не больше.
Вкус-на удивление, совсем не плох, может, кто попробует, расскажет, совсем кака или понравилось...
Как и заявлено, надо цветная капуста и свинина.
На двоих вполне достаточно половина небольшой головы цветной капусты и грамм 200 свинины.
К ним надо пару зубов чеснока и полстакана куриного бульону.

Свинину тонко нарезаем, а капусту разбираем на соцветия.

В мясо добавляем ч.л. соевого соуса и пол ч.л. рисового вина, перемешиваем и отставляем.

Капусту или отвариваем или отпариваем 5-7 минут, сливаем.
Смешиваем ч.л. соевого соуса, пару ч.л. масла, ч.л. крахмала, щепоть соли и перца и пробрасываем в этой смеси капусту.
Разогреваем ст. .л. сливочного масла (вообще-то, должен быть свиной жир, но да хрен с ним, нету, а выжаривать бекон не хотелось) и обжариваем пару мелко нарезаных зубов чеснока до аромата.
Кидаем свинину

кидаем щепоть соли, черного перца, сахара и быстро обжариваем на огне выше среднего пока не изчезнет розовое.

Достаем.
Добавляем еще ложку сливочного масла (свиного жира) и быстро обжариваем капусту

Возвращаем мясо, перемешиваем, вливаем куриный бульон.

Как закипит-загущаем парой ч.л. крахмала, растворенного в паре ст.л. воды и тут же подаем.
Просто, быстро и вкусно, хоть совсем не похоже на говядину с брокколи...