Thursday, May 3, 2012

Капустное пюре

Может, кто такое и делал - ибо рецепт совершенно прост.
Просто вместо картошки берем капусту, а остальное - по накатанной дорошке.
Вкус получается довольно интерсный, совсем неплохой.
Так что для разнообразия гарниров сгодится.
Делается элементарно, как и обычная пюрешка.
Фотка: сон вдвоем.




























На одну капустину
Надо будет одну среднюю голову цветной капусты, грамм 50 сливочного масла, пару ложек сметаны, 3 ст.л. молока или сливок, немного петрушки


Капусту режем, промываем, стекаем


Отвариваем минут 15, в подсоленой воде, до полной мягкости
Хорошо сливаем, можно потрясти, хоть и говорят, что последняя капля все равно не туда попадет.
Кидаем в капусту масло, петрушку, молоко и сметану


Толкем, как и обычное пюре.
Получается неплохой гарнир.


10 comments:

  1. Такое я ем!

    + чуток давленого чеснока/мелко рубанный шнитт и будет совсем водочно

    ReplyDelete
  2. Интересно, надо попробовать! А рядом с пюре - что?

    ReplyDelete
  3. рядом с пюре - грилованая колбаска
    взял полкило польских, зажарил, а они оказались острые. Никто жрать не смог, пришлось самому три дня их жрать

    ReplyDelete
    Replies
    1. Надоело, наверное :) А вы чем собак кормите?

      Delete
  4. пюре не пробовала..надо бы озадачица.
    делаю такой салатик - на парУ отваренная цветная, + зелень петрушки + чеснок + любой дрессинг(хоть майонез).

    ReplyDelete
  5. да собачей едой, в основном
    иногда рис с фаршем и овощами, вечером - творог

    ReplyDelete
  6. Сан, фарш сырой?

    ReplyDelete
  7. нет, отвареный с рисом

    ReplyDelete
  8. кормишь 2 раза в день?
    (правда мои обжоры клянчат целый день)

    ReplyDelete
  9. малого кормлю 4 раза в день

    ReplyDelete