Чесночные креветки

Завтра переезжаю. Переезд - это почти пожар. В хате бардак и хрен че найдешь - все запаковано.
Кругом голые стены и коробки со шмотками. Чета вроде бы ничего не покупаешь, а обрастаешь вещами, как бомж щетиной.
Поэтому рецепт сегодня быстрый и без прикрас, почти на коленке.
Я был удивлен, но вычитал, что почти 80% всех сжираемых в мире креветок делаются так.
Ничего нового в этом рецепте, конечно, нет, так, напоминание, что простое - совсем не обязательно плохое.
Фотка: ну, последний раз бросаю взгляд на окружающую действительность. Новое место мало похоже на это.

Делаем из расчета на 2-3 человека
Полкило очищеных креветок, у которых вырвали черную кишку со спины.
4-5 зубов чеснока. Соль, перец, масло. Для нажористости взял еще немного зеленых овощей

Чеснок мелко нарезаем, если пользуем чили - то тоже тонко нарезаем и перемешиваем с креветками.
Солим-перчим, оставляем на 10 минут

Хорошо разогреваем треть стакана масла. Масло лучше взять оливковое, но совсем не обязательно.
Кидаем креветки в горячее масло, разравниваем, и не трогаем минуту. Потом мешаем еще с минуту, до готовности.

Не откладываем на завтра то, что можно сожрать сегодня.
Если очень голодные - то для пущей убедиельности можно сожрать их с лапшой или рисом