Wednesday, June 29, 2011

Чесночные креветки

Завтра переезжаю. Переезд - это почти пожар. В хате бардак и хрен че найдешь - все запаковано.
Кругом голые стены и коробки со шмотками. Чета вроде бы ничего не покупаешь, а обрастаешь вещами, как бомж щетиной.
Поэтому рецепт сегодня быстрый и без прикрас, почти на коленке.
Я был удивлен, но вычитал, что почти 80% всех сжираемых в мире креветок делаются так.
Ничего нового в этом рецепте, конечно, нет, так, напоминание, что простое - совсем не обязательно плохое.
Фотка: ну, последний раз бросаю взгляд на окружающую действительность. Новое место мало похоже на это.























Делаем из расчета на 2-3 человека
Полкило очищеных креветок, у которых вырвали черную кишку со спины.
4-5 зубов чеснока. Соль, перец, масло. Для нажористости взял еще немного зеленых овощей


Чеснок мелко нарезаем, если пользуем чили - то тоже тонко нарезаем и перемешиваем с креветками.
Солим-перчим, оставляем на 10 минут


Хорошо разогреваем треть стакана масла. Масло лучше взять оливковое, но совсем не обязательно.
Кидаем креветки в горячее масло, разравниваем, и не трогаем минуту. Потом мешаем еще с минуту, до готовности.


Не откладываем на завтра то, что можно сожрать сегодня.
Если очень голодные - то для пущей убедиельности можно сожрать их с лапшой или рисом

10 comments:

  1. да, это оч вкусно!
    теперь у тебя вид на воду будет?

    ReplyDelete
  2. будет
    через час должны муверы подъехать

    ReplyDelete
  3. тогда в Добрый Путь!

    ReplyDelete
  4. Красота ёмаё.
    Успешного переезда тебе товарищ.

    ReplyDelete
  5. Мясник с тапаромJuly 1, 2011 at 3:58 AM

    чета прачитал "Чесоточные креветки"... пара ачьки минять наверна...

    ReplyDelete
  6. Я креветков могу и без всяких лапшей...всегда!

    ReplyDelete
  7. Да...и удачного тебе переезда!

    ReplyDelete
  8. спасибо всем!
    Переехал. Потом праздники - день Канады. И только сегодня ечером, наконец, подключили

    ReplyDelete
  9. КС с новосельем..

    ReplyDelete
  10. С НОВОСЕЛЬЕМ!
    фоты видов из окна будут?

    ReplyDelete