Горячий бутерброд с пюрехой

Пришло время забацать чего-нибудь понажористей.
Ибо, салат, конечно, может и здоровая еда, но ноги протянуть можно на одних салатах.
Тем более, сегодня был только суп.
Правда, суп хорош - ароматен, чертовски острый, с говяжей грудинкой и толстой лапшой, типа удона. Ну, и с зеленью, типа бок-чоя. Очень позитивный супец, надо будет как нибудь изобразить
Фотка - такая вот головоломка. За год охреневшие автомобилисты вьезжают в этот знак пару раз, пытаясь увидеть смысл в этом нагромождении.

После работы жрать хочется, поэтому сразу переходим к делу
На три-четыре человека надо будет грамм 250-300 фаршу, лучше говяжьего, хотя у меня свиной. Лучшая корова - та, что хрюкает, гыы.
Кроме этого надо будет 2-3 картошки, средняя луковица, большой помидор, один кубанелле, пять кусков хлеба, что на тосты, и зуб чеснока.

Вдогонку - то что забыл на первой фотке: грамм 100 сыра и три зеленых лука

Чистим картошку, ставим варится.
А пока тонко нарезаем лук и чеснок, и жарим на сливочном масле 2-3 минуты.
Добавляем перец, помидор, фарш, подсаливаем, перчим, добавляем ч.л. орегано, и жарим минут 5-6, до готовности фарша. Жидкость всю не выпариваем, начинка не должна быть сухой.

Из картошки делаем пюре на молоке и сливочном масле, добавляем черного и красного перца

Включаем духовку на разогрев, форму смазываем маслом и выкладываем дно хлебом, обрезав корку.

Выкладываем на хлеб фарш, на него пюреху и все засыпаем сыром

Засовываем в духовку минут на 20 при 200Ц, или пока сыр не зарумянится.
Вытаскиваем, даем остыть минут 10-15.
Ну и жрем. Вкусная хрень получается

В разрезе не снимал, ибо надо было дать остыть подольше, чтобы не сминалось. Но голод - не тетка. И даже не теща, хыы!