Жареные баклажаны

Гыы, сейчас точно скажете,что я сошел с ума.
Ибо кто баклажаны не жарил? Таких, наверно,не найти.
Ну да, все правильно. Ничего нового не скажу.
Единственное что-не все пробовали жареные баклажаны с иогуртовым соусом, а он круто меняет дело.
Но по большей части просто хотел показать картинку, да и напомнить о том, что вкусно пожрать можно и очень просто.
Эти мужики вылазят из стенки над мостом. Что они означают-я так и не понял

Делаем быстрый ужин на двоих
Берем по баклажану на каждого. Лучше такие тонкие, азиатские-они без семечек
Для соуса-полстакана иогурта и зуб чеснока

Баклажаны режем по диагонали и обжариваем в полстакане масла

Вытаскиваем на решетку,чтобы стекло масло, а сами делаем соус.
Растираем зуб чеснока с четвертью ч.л. соли   размешиваем в иогурте
Жрем, макая баклажан в соус.
Что делает это блюдо-так это чеснок. Это как водка и селедка-дополняют друг друга от и до.

Гыы, я понимаю, что, конечно, наглость такое вывешивать, но завтра буду делать много нового.