Салат с вакаме

Не, я не ошибся. Салат именно с вакаме, а не с раками.
Короче, с морскими водорослями. Их существует много типов. Вакаме, в основном, используют в салатах и реже, в супах.
На вкус это совсем неплохо, запах - моря, в общем, мне нравится.
Иногда делаю просто вакаме на ужин. Калорий там мало, минералов и иода много, так что штука полезная.
Это почти чистая клетчатка, так что хотя и не нажористо, но желудок набивает и есть не хочется. Полезно для тех, кто худеет, а так же для кожи и волос.
Если кто еще не делал ничего, то лучше начинать с салатов, где вакаме не играет главную роль.
Вот, предлагаю салат, где кроме вакаме все остальные продукты обычны.
Фотка... Есть тут один херр, который любит показывать закаты вид с балкона.
Ну чего сказать? У нас солнце тоже иногда заходит.

Предлагаемого количества салата хватит на легкий ужин на двоих, если есть с хлебом.
Я использовал консервированый тунец, это, наверно, единственная консерва, которую покупаю, если не считать соленых огурцов.

Баночка тунца в воде, 170 гр.
3 ст.л. сушеного вакаме, маленький огурец и один помидор

Замачиваем водоросли в большом количестве холодной воды минут на 15. Разбухают они не по-детски.
Кидаем в кипящую воду и варим с полминуты. Промываем, отжимаем, обсушиваем и режем на полоски в сантиметр шириной. Если попадаются жесткие прожилки - выбрасываем.
Огурец тонко нарезаем, помидор режем кубиком

Сливаем тунец, поливаем парой ч.л. лимонного сока и немного ворошим вилкой.
Делаем заправку: смешиваем 3 ст.л. рисового уксуса, пару ст.л. соевого соуса, ч.л. сахара и пару ч.л. кунжутного масла.
Все перемешиваем и тут же подаем.
Для нажористости можно добавить вареное яйцо

В следущий раз постараюсь выложить что-нибудь более жрабельное